Descripción
- Añada: 2024
- Variedad: Godello
- Alcohol: 12% vol
- IGP: Costa de Cantabria
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días más 1 mes de contacto con las lías de fermentación
VISUAL: Color amarillo verdoso, limpio y brillante con matices pajizos que anticipan su frescura y vivacidad.
OLFATIVA: Intensa expresión aromática con notas cítricas y frutales, así como marcada mineralidad, con delicados toques herbáceos acompañados de un sutil aroma floral, con recuerdo a anís e hinojo..
GUSTATIVA: En boca se presenta equilibrado y vibrante con un paso sedoso y envolvente. Su toque amielado armoniza con un amargor elegante, que deja un final largo y agradable.
MARIDAJE: Mariscos, pescados, pastas, arroces, verduras y quesos poco curados.
TEMPERATURA: Temperatura de servicio: 5ºC
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