Descripción
Lomos de bonito procedentes del mar cantábrico, concretamente de la costa Vasca. Nada más llegar a puerto, se procesa inmediatamente para mantener su frescura, sabor y calidad.
El bonito se fríe en aceite de oliva y se le añade un vinagre de vino ligero y sal obteniendo así un producto gourmet de elevada categoría digna de los paladares más exigentes.
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